旨味とジューシーさをとじこめる

​蓄熱性と伝熱性

厚さ4.5mmの鉄板は食材の温度に負けず、

しっかりと熱をキープできます。

瞬時に水分や旨味をとじこめられるから、

お肉や野菜をいつものように焼くだけで美味しく仕上がります。

*写真は姉妹品の「Tetsu Nabe」です。

普通に洗って大丈夫。

錆びつかない

窒化加工​

精密機器の歯車などにも施す「窒化加工」をしているから、

鉄器や鉄製フライパンにありがちな錆びの心配は無用です。

​焦げ付いてしまっても、お湯を張って木べらなどで撫でればするりとキレイに落とせます。

​窒化処理後も鉄分の溶出がきちんと確認されているので、自然に鉄分を摂取することも可能。

 製品仕様

       材質 : 鉄

  厚さ :  4.5mm

         重量 :   3kg

     サイズ :   幅36.5cm×縦28cm×高さ6cm

     焼き面 :  24cm×24cm

       

私たちが作っています!
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株式会社ナウ産業は、昭和46年創業の厚板加工を得意とする金属加工メーカーです。
厚さ12mmもの厚物プレス加工(最大300t)、大型トラック部品や工作機械の輸出用コンテナの製造等、神奈川県綾瀬市の自動車関連産業の中で培われた高い技術を誇ります。

その技術からうまれたプレス鉄鍋は、密度が高くきめ細やかで、その高密度な組織と厚みによって食材に熱をしっかり伝えます。

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